Foto · Gäst

Ticibas äppel- och mascarponekaka m kardemumma

Name: Ticibas äppel- och mascarponekaka m kardemumma
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 150 gram smör, i tärningar; 1 tsk vaniljsocker; 2 dl strösocker; 2 st ägg; 2 st syrliga äpplen, finhackade; 0.5 dl torkade äpplen, finhackade; 0.5 dl hackad mandel; 1 tsk mald kardemumma; 4.5 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 250 gram mascarpone; 2 dl florsocker; 1 msk vatten; 1 krm ättiksprit; 0.5 dl mandelspån

En väldigt lättbakad vardagskaka som sätter guldkant på eftermiddagskaffet! Gottar till sig finfint då den förvaras ett dygn inplastat i kylskåpet. Lycka till!

Tid55 min

Ingredienser15

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en rund bakform med smält smör.

Lägg smörtärningarna, sockret, vaniljsockret och ägg i hushållsmixern. Kör tills smeten blivit krämig. Lägg i äpple, mandel och kardemumma och blanda om. Tillsätt mjöl, blandat med bakpulver och mascarpone.

Häll smeten i bakformen och grädda ca. 40 minuter eller tills provstickan sticks ner i mitten av kakan och kommer upp torr.

Låt kakan svalna. Blanda undertiden ihop glasyren!

Garnera med glasyr och strö över mandelspånen.

Kockens tips

Färsk frukt och bär.

Dryckesförslag

Kaffe, te, saft eller mjölk.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar