Thailänsk fisksoppa

Värm upp olja i en stor kastrull och ha i vitlöken och småfräs en liten stund ha sedan i vattnet fisksåsen,maggi,fiskbuljong tärningarna och riset och låt koka i ca 50 minuter eller mer tills det kokat sönder. Ha i fisken efter ca 30 minuter och smaka av så det inte behöver tillsattas mer av maggi eller fisksåsen. Avsluta med purjon och räkorna när riset helt kokat sönder och servera med lite pressad citron, lite torr chili efter önskad styrka. Denna är kanongod och matig.