Thailändsk wok

Hetta upp oljan i en wokpanna och woka currypastan i 1-2 minuter. Lägg i köttet och woka tills det blir brynt.

Tillsätt lök, salladslök och schalottenlök och woka i 2-3 minuter. Lägg i broccolibuketterna och fortsätt woka i 2-3 minuter.

Häll i kokosmjölken, lägg i limebladen och koka upp. Sjud sakta i 8-10 minuter eller tills köttet är klart. Blanda i hackad koriander och basilikablad och servera omedelbart.