Foto · Evan

Tartar på kallrökt lax

Name: Tartar på kallrökt lax
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 0.25 st grönt äpple, förslagsvis granny smith; 0.25 st rödlök (liten); 1 tsk kapris; 0.5 dl stora vita bönor (ca 30 gr); 1 msk dill; 60 hekto kallrökt lax; 3 msk majonnäs; 1 krm svartpeppar; salt (smaka av först, salta sen!); 0.25 dl gurkstavar; 1 skiva röd paprika

En förrätt eller en lunchrätt

Tid15 min

Ingredienser11

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 7 steg

Laxröra

Mixa de vita bönorna till en smet

Finhacka lök och äpple

Skär laxen i småbitar

Blanda lök, äpple, dill, kapris och lax med majonnäsen. Mosa röran ordentligt! Smaka av och krydda med svartpeppar och salt.

Ställ röran i kylen ca 5 min.

Smöra en liten form ca 5-7 cm i dm och lägg ner röran i och platta till lite. Peta ur röran på en tallrik (med en matkniv). Eller forma röran på fri hand på en tallrik.

Skär gurkan i stavar och paprikan i strimlor. Garnera med dem.

Kockens tips

På ett salladsblad eller en rostad brödbit gärna surdeg

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar