”TÅRTAN”

Sikta Florsocker och Kakao ned i en kastrull och blanda väl.

Häll i Grädde, vispa ihop och koka upp. Det kokar lätt över!

Lägg i en klick smör som får smälta.

Koka kolasåsen på låg värme, och vispa eller rör med jämna mellanrum. Såsen skall koka tills den blir seg, vilket kan ta en bra stund. Säkert en timme, men jag har aldrig mätt tiden. Kokar man för kort tid, kommer såsen inte att stelna efter den lagts på tårtan, men smaken blir densamma.

Medans såsen kokar, mosar man två bananer och lägger på den understa tårtbottenlagret. Lägg på nästa tårtbottenlager och häll ut vaniljsåsen. Det går åt ca halva paketet. Lägg på sista tårtbottenlagret.

När såsen har kokat ihop häller man den på mitten av tårtan och fördelar den så att toppen och kanterna täcks.

Garnera med Non-Stop dragéer efter tycke och smak. Förvara kallt tills servering.

Det bör gå att koka kolasåsen i Mikrovågsugn. Man kan koka upp såsen med 750W. Det tar max 1-2 minuter. Efter det får man sänka effekten rejält. Har gjort två försök, och båda gångerna kokade såsen över. Första gången lyckades jag koka såsen på 25 minuter, och den skulle troligtsvis kokats något kortare, men den kokade över två gånger = rengöring av kärl. Andra gången kokade såsen över redan vid 350W, så jag sänkte till 160W, innan jag kokade klart såsen på spisen, pga tidsbrist.