Tårta till Alma

Kom ihåg att det behövs även mjölk till moussen och marsan- vaniljsåsen (som blir marsankräm).

Vispa Chokladmoussen med crisp (Ekströms Fiesta) med mjölk enligt förpackningen.

Vispa Marsan- vaniljsås med hälfen av mjölken som det står på förpackningen, då blir det tjockare och lämplig som tårtfyllning.

Vispa grädden med florsocker, lagomt tjockt att breda eller spritsa på tårtan.

Lägg en del av tårtbotten på ett lagomt stort fat och bred ut all chokladmousse på den.

Lägg på nästa del och bred ut marsankrämen. Lägg tårtlocket på. Har du en tårtbotten med ett lager till så fördela chokladmoussen på två lager istället.

Bred eller spritsa på den vispade grädden.

Dekorera tårtan valfritt. Själv kommer vi att dekorera med blommor och blad som Alma gjort av Kristyr med äggvitepulver, recept finns i min samling. Där finns även recept på Färgat pärlsocker som vi också kommer att använda.