Tårta i långpanna

Vispa först ägg och socker vitt. Blanda de övriga ingredienserna med varandra och rör ner försiktigt. (ju mindre man behöver röra för att få det blandat desto bättre) grädda i smord långpanna. Grädda kakan i 175* tills den fått fin färg ca 25 min lite beroende på ugnskvalitet. Prova med en provsticka i mitten så den inte är degig.

När kakan kallnat ska du lägga på ett täcke med glsyr. om du inte kan få tag på mjölkfri grädde och cremefraiche så går det med vilken glasyr som helst.