Foto · Swingkid

Hemmagjord Tahini

Name: Hemmagjord Tahini
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 4 dl olivolja; 2 dl skalade sesamfrön; 1 krm salt och peppar; 2 droppe citron eller limedjuice

Tahini är jättegott. Mat som funkar bra på macka och som side dish. Tahini är sesamfrön som males till en pasta. Själva tahinin adderar en lite nötig och bränd smak – framför allt om man rostar fröna. Detta recept görs på rostade frön.

Tid10 min

Ingredienser4

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Värm oljan i en stekpanna och ha ner sesamfröna. Rosta på mediumvärme under ett par minuter. Skaka om fröna kontinuerligt och rosta dem till de fått en rosaaktig färg. Ju mer färg de får – ju nötigare blir den.

Ha ner sesamfröna i en mixer och kör hastigt till ett pulver. Slå på lite olja och kör till en slät och lite trögflytande smet.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar