Foto · selenius

Tacopaj

Name: Tacopaj
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Mexiko & Sydamerika
Ingredients: 4 dl vetemjöl; 150 gram smör; 2 msk vatten; 400 gram köttfärs; 1 st röd lök; 1 påse tacokrydda; 10 st jalapenos inlagda; 10 st körsbärstomater; 1 dl riven ost; 1 burk créme fraiche, paprika/chili

Bästa tacopajen du har ätit!

Tid45 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Pajdeg

Knåda ihop smör, mjöl och vatten till en deg och låt vila i kylen en stund. Smöra en pajform och tryck ut degen. Grädda 15 minuter på 225 grader. Under tiden pajdegen gräddas tillagar du resten

Stek upp köttfärsen och blanda i tacokryddan. Hacka löken grovt och jalapenosen fint och blanda ner i köttfärsen när den är färdig stekt.

Ta ut pajdegen och häll ner köttfärsen. Bred ut crème fraiche jämt över hela pajen. Skiva tomaterna i halva skivor och lägg ut dessa på pajen. Toppa med osten och sätt in pajen i ugnen igen 15 minuter på 225 grader.

Kockens tips

Serveras med gräddfil för dom som tycker att den blir för stark.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar