Tacopaj a la anna

Blanda mjöl, vatten och margarin till en fin deg. Låt stå i kylen helst 1 timme.

Sätt ugnen på 225 grader

Bryn färsen i margarin eller olja, tillsätt sedan tacokryddan. Spara gärna lite, typ ett kryddmått.

Tryck ut degen i en pajform. Förgrädda i ugnen ca 10 min. Tips. Placera aluminiumfolie om kanterna så "ramlar" de inte ner.

Fin hacka tomaterna och paprikan. Blanda dem i en skål med creme fraichen, majonäsen och kryddan som blev öven.

Bred ut färsen på degen i formen. Bred sen över topp-röran på färsen.

Avsluta med riven ost. grädda till pajen fått fin färg (15-30 min).

Servera gärna med sallad och kanske lite taco chips eller vitlöksbröd