Tacopaj

Pajdegen: Blanda vetemjöl, bakpulver och salt. Smält margarinet och varm mjölken så den blir jummen. Blanda ner margarinet och mjölken i mjölet, arbeta tills det blir en smidig deg. Kavla ut och täck en pajform med degen. In i ugnen på 200 C i 10 min.

Fyllning: Stek löken och köttfärsen och blanda sedan i tacokryddan och 1 del vatten. Riv osten och blanda ost, creame fraiche och tacosås. Skiva tomat, lök och paprika. Häll sedan i köttfärsen i pajskalet, dekorera med tomat, lökringar och paprika och häll sedan över creame fraiche röran. In i ugnen på 225 grader i ca 25 min