Taco paj

Sätt på ugnen på 250 grader. Smörj en ugnsäker form med smör. Blanda iordning pajdegen antingen med en gaffel eller med händerna. Smöret gör att det blir goda krispiga klumpar, så det gör inte så mycket om den inte blir slät. Ställ den i kylen medan du fortsätter med resten.

Stek köttfärsen tillsammans med löken, taco kryddan och ha sen i 1 dl vatten.

Hacka tomaterna och lägg i en djup tallrik, ha sen i creme fraichen, taco såsen och vitpeppar. (salt behövs inte då taco kryddan är rätt salt) Man kan även ha i en halv burk majs i fyllningen, för den extra taco-känslan.

Bred ut degen jämnt över pajformen, ha sen i köttfärsen och ovanpå häller du över såsen. Som kronan på verket kan du strö över fetaost, det blir jättegott! (man kan även ta annan riven ost) 10-15 minuter i ugnen Gör en god sallad till medan du väntar. Njut av en ny taco-variant.