Systrarna Eisenmans fräscha frusna sommardessert

Rör ihop cream cheese, kesella och florsocker till en slät kräm.

Skär persikorna i kuber och rör ner dem tillsammans med hela jordgubbar och hallon i krämen.

Häll ner krämen i en hålform (gammeldags rund sockerkaksform med höga kanter) eller i portionsformar, täck med folie och låt stå i frysen i ca 3 timmar eller tills den är helt fryst.

Ta ut formen ur frysen ca 30 minuter före servering.

Lägg upp tårtan på ett fat och garnera gärna med lite bär och citronmelissblad. Skär 2cm skivor och servera...