Foto · Csardas

Syrrans fiskhandlares fisksoppa

Name: Syrrans fiskhandlares fisksoppa
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 st purjolök; 2 st fiskbulgontärning; 1 liter vatten; 3 dl matlagningsgrädde; 1 krm vitpeppar; 1 msk smör att steka i; 300 gram sej; 300 gram lax; 150 gram skalade räkor; 1 krm spiskummin; 2 krm citronpeppar

Lättlagad god soppa som är lätt att variera och dessutom förbereda innan

Tid25 min

Ingredienser11

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 1 steg

Finhacka och fräs purjolöken i en gryta. Krydda med salt, spiskummin, citronpeppar och vitpeppar. Bjongen lösas upp helt och slå på lagom mycket vatten. Tillsätt sedan fisken och låt koka upp igen. Fisken blir klar på ett par sekunder, så den ska inte mer än koka upp. Räkorna lägger man i tallriken när man serverar.

Kockens tips

En klick vitlökscremefraiche passar säkert bra.

Dryckesförslag

Vitt vin, vatten, ljus öl eller lingondricka

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar