Syjuntans pastarätt

Kaffegrädde är lite magrare än vispgrädde men det går även bra att blanda lite mer mjölk och vispgädde.

Koka bandspagettin enligt anvisningar på förpackningen. Häll av vattnet. Lägg spagettin i en smord ugnsform.

Förbered: Skär kasslern i små bitar/tärningar . Strimla purjolöken. Skär paprikan i små bitar. Riv osten.

Fräs kasslern i stekpannan med smöret. Tillsätt den strimlade purjolöken, parikan i småbitar, pressa i vitlöken. Låt puttra tills purjolöken är mjuk.

Lägg i ärtor (djupfrysta eller färska), dragon, tomatpuré, vispgrädde rör om och låt puttra i ca. 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Häll röran över spagettin.

Blanda den rivna osten med grädden och mjölken. Häll över allt, i formen.

Gratinera i ugnen 225ºC i ca. 20 minuter, tills rätten har fått lite färg. Servera med en sallad.