Foto · Chip1337

Svensk "Woodfire oven pizza"

Inte direkt ett recept utan snarare ett tips. Vad du har på din pizza är en smaksak. Recept på deg har vi alla. MEN när vi är färdiga börjar ingredienserna ovanpå att brännas medan botten fortfarande är mjuk. Vi behöver värme underifrån!

Tid0 min

Ingredienser5

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 1 steg

Mät din ugn invändigt. Märk terracotta plattan och kapa den med vinkelslip. Lämna lite spelrum runt för in och uttagning. Vid användning sätts plattan in i kall ugn och tages ut först när ugnen är kall igen. Hastiga temperaturväxlingar får stenen att spricka. Den kommer att spricka ändå till sist. Pussla ihop bitarna funkar bra ändå. När du gör pizza kavlar du ut den på bakplåtspapper och garnerar. Lyft in o ut papper och pizza tillsammans. Desto tjockare lertegel skiva desto bättre.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar