Svensk moussaka

Koka upp krossade tomater, hackad gul lök, vitlök, soja, buljong och tomatpure. Bryn färsen blanda i tomatröran. Blanda i morötterna och redningen. Låt koka i 5 minuter. Smaka av med kryddor. Vispa ut mjölet i en del av mjölken. Tillsätt resten av mjölken, koka upp och låt koka i 2-3 minuter. Krydda och tillsätt ost. Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skiva potatis och lägg hälften i formen.

Lägg ett lager köttfärssås sen ostsås, potatis och köttfärssås. Täck med ostsås. Strö på riven ost. Grädda i mitten av ugnen ca 45 minuter.