Farfars inbakade kassler

Krossa grönpepparen och blanda i mjukosten. Låt gärna detta stå över natten.

Sätt ugnen på 175 grader, något lägre med varmuftsugn.

Putsa och skiva kasslern.

Blanda samman alla ostarna.

Bred ut osten på varje kasslerskiva och lägg ihop skivorna. Bred även ut lite av osten runt om och under kasslern.

Kavla ut smördegen lite och slå in kasslern i smördeg.

Kläm till alla skarvar och var noga med att det blir tätt överallt, använd en fuktad pensel för att 'klistra ihop' smördegen.

Sätt in i ugnen en timme.