Foto · Marcus Sjölander

Svarta bönor med chili och vitlök

Name: Svarta bönor med chili och vitlök
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 2 burk zeta svarta bönor (fagioli neri); 0.5 st habanero pepparfrukt; 1 st vitlöksklyfta; 4 msk olivolja; 2 nypa flingsalt

En fantastisk röra som passar till grillat kött och färsrätter som lasagne och köttfärssås. Variera styrkan genom att välja olika typer av peppar.

Tid15 min

Ingredienser5

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Öppna bukarna med bönor och häll innehållet i ett durkslag. Skölj bönorna ordentligt i kallt vatten och låt dem rinna av.

Dela pepparfrukten på hälften och skrapa ur frön och fröstänger med kniv. Strimla och finhacka pepparfrukten i så små bitar som möjligt. Lägg det finhackade i en skål stor nog att rymma alla ingredienser. OBS! För att undvika att få peppar på fingrarna är det bra med ett par latexhandskar.

Riv, pressa eller finhacka vitlöken i skålen med pepparfrukten.

Häll ner olivolja, salt och de avrunna bönorna i skålen. Blanda allt noga och låt stå och dra ett tag innan servering.

Kockens tips

Passar till grillat, färsrätter eller som ett allmänt tillbehör. Variera styrkan med olika pepparsorter och även med mängden salt.

Dryckesförslag

Öl, vin, vatten

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar