Foto · bengtantonia

SUTARE/ Sötvatten fisk

Sutare är en fisk som finns i de flästa vatten i Sverige. Den planterades in med tanke som en matfisk. Sutaren kan bli stor Bäst smakar fisken om den väger runt 1 kg ej över 2kg Smaklig måltid

Tid60 min

Ingredienser4

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 1 steg

1 Rensa och tvätta fisken noggrant Behåll huvudet (fint vid upplägget. 2 Fyll fisken med purjolöken och baconet 3 Salta och peppra lite. 4 Ta en ugnsfast form (antingen med lock eller lägg över aluminiumfolie sen...) Lägg i fisken 5 Slå på vinet. 6 Ttäck över/ lägg på locket och släng in det i ugnen. 7 Fisken är klar när den är vit och inte genomskinlig och fiskköttet ramlar i bitar.

Kockens tips

Serveras med potatis, citron och passande sås såsom skarpsås, remulad.

Dryckesförslag

Serveras med en kall öl Mörk

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar