SUPERENKEL PASTA MED CHAMPINJONER OCH VITLÖK

Grovhacka löken och finhackad vitlöken. Gnugga champinjonerna rena och tärna dem.

Värm en skvätt olja i en stekpanna och ha ner löken. Låt den mjukna och ha sedan ner den hackade vitlöken och champinjonerna. Fräs under omrörning tills champinjonerna mjuknat och fått lite färg. Rör i crème fraiche och ha ner hackade örter. Låt det puttra ihop och smaka av med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Slå av vattnet och blanda pastan med såsen. Servera med nymalen svartpeppar och skivad grön chili.