Strömsbergs Friskola - Chicken Tikka-Masala

Strimla Kycklingen

Blanda samman alla torra kryddor i en bunke

Skala och skiva vitlöken samt den gula löken tunnt

Skär parprikan i 1x1 cm stora bitar

Repa bort bladen på koriandern, hacka och spara dessa - Hacka sedan stjälkarna

Fräs lök och paprika i olja eller magarin tills de är mjuka

Tillsätt kyckling, ingefära och kryddblandning till löken - låt fräsa cirka 5 minuter

Häll i tomatkross, grädde, korianderstjälkar, salt och peppar samt Sambal Oelek (Var försiktig med Sambal Oelek då det lätt blir hett)

Låt puttra på svag värme cirka 10 minuter - Dra grytan från spisen och tillsätt matlagningsyoughurt samt de hackade korianderbladen - rör om och servera