Foto · Modde

Strömming med örter

Stekt strömming kan vara hur gott som helst. Men glöm inte kryddorna. Örter och strömming är en bra kombination. Stekt strömming säger de som bor på östkusten. Samma fisk, samma tillagning kallas stekt färsk sill på syd- och västkusten.

Tid0 min

Ingredienser5

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 7 steg

Skölj och rada upp filéerna med köttsidan uppåt på arbetsbänken.

Para ihop filéerna så gott det går efter storlek.

krydda köttsidan med salt och peppar. Hacka örternana och strö dem på köttsidan.

Lägg ihop filéerna parvis köttsida mot köttsida.

Blanda mjöl och ströbröd på en tallrik och vänd filéerna i blandningen.

Stek i medelvarm panna med ganska mycket fett. Vänd efter ett par minuter.

Serveras med potatismos och kokta gröna ärtor. Skivad rödlök med några droppar ättika och citron

Kockens tips

Potatismos

Dryckesförslag

Vatten eller mjölk

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar