Stekta bananer

Skala bananerna och skär dom på längden. Smält rikligt med smör som får tystna i en stekpanna. Lägg i bananerna. När båda sidorna är smöriga strös farinsocker och kokos över, vänd och gör samma på andra sidan. Stek inte bananerna för mycket för så blir dom mosiga. Låt dom sedan ligga och dra i sörjan som blir i pannan. Serveras varma med vaniljglass och kolasås eller med lönnsirap om man hellre vill det.