Foto · Honken1999

Stekt panerad torskrygg

Name: Stekt panerad torskrygg
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 3 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 dl vetemjöl; 1 st ägg; 1.5 tsk salt; 0.5 tsk svartpeppar; 1 dl ströbröd; 1 krm vitpeppar; 1 tsk salt; ett par drag med svartpeppar kvarnen; 3 st tinad torskryggsfile

Dubbelpanerad torsk

Tid16 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Vispa i hop ägg, 1 tsk salt , 0,5 tsk nymald svartpeppar. Blanda ströbröd med 1 krm vitpeppar,1 tsk salt o lite svartpeppar. Vänd fiskfilén i vetemjöl, därefter i äggblandningen och sist i ströbrödet.

Värm upp stekpannan med smör, så det fräser ordentligt. Lägg i fisken, sänk värmen o stek ca 3 min/ sida. Fiskens kärna ska vara 50-52 grader

Servera med kokt potatis och äggsås ( se eget recept) Och en sallad.

Kockens tips

Äggsås

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar