Spöken

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda mjöl, socker, bakpulver och salt i en bunke tillsammans med smöret. Häll i 1 dl mjölk och blanda smeten slät. Vispa resten av mjölken tillsammans med ägg och vaniljpulver. Rör sedan ihop mjöl- och mjölkblandningen och rör om tills allt är blandat. Fyll muffinsformar till max 2/3. Grädda i ugnen i cirka 20-25min.

Vispa smöret mjukt, tillsätt florsocker och eventuell färg, vill man ha en lösare smörkräm kan man tillsätta kokande vatten teskedsvis. När kakorna svalnat, brer man på smörkräm och täcker hela kakan med kavlad sockerpasta.