Spenatris alá Limpa

Sätt ugnen på 225 grader.

Koka Basmati riset enligt anvisningarna på paketet.

Tina spenaten i en kastrull med en klick smält smör.

Blanda de övriga ingredienser i en stor skål.

Blanda ner riset och spenaten.

Häll över i en ugnsform och strö över lite mer riven ost.

Grädda i ugnen i ca 25 minuter.

Detta är lika gott att äta som det är eller servera med grillat kött, kyckling eller knaperstekta bacon.