Foto · Gäst

Sötsur Biff

Receptet på denna rätt hittade jag när jag bläddrade i en tidningsbunt hemma hos min mormor en gång i tiden. I orginalreceptet så används fläskkotlett med ben, men då jag hade en fin biff i kylen så var blev det ett självklart alternativ för mig.

Tid0 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Blanda marmelad, soja, senap och finhackad chili i en skål. Rör ner vattnet och blanda väl. Ställ åt sidan.

Stycka upp biffen och krydda den med svartpeppar. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek köttet ca 1 minut på varje sida.

Häll marmeladblandningen över köttet och koka upp. Sätt ner till låg värme, täck med lock och låt sjuda i ca 15 minuter. Skölj och strimla purjolökenoch rör ner den i stekpannan.

Lägg upp köttet på serveringsfat och garnera med apelsin. Servera med skyn bredvid.

Kockens tips

Kokt- eller stekt potatis och varma grönsaker.

Dryckesförslag

Måltidsdryck.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar