Söta citronflarn

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält matfett och ställ åt sidan att svalna.

Blanda samman de torra ingredienserna i en bunke.Tillsätt sirap,kaffegrädde och det rivna citronskalet.Häll sist ner det ljumma matfettet och rör snabbt samman till en smet.

Klicka ut smeten på bakplåtspappersklädda plåtar.Ca.8 klickar på varje plåt eftersom smeten rinner ut rejält under gräddningen.

Grädda flarnen i mitten av ugnen 10-12 min.Låt dem därefter svalna på plåten eller böj dem omedelbart efter gräddningen medan de fortfarande är mjuka.

Förvara i lufttät förpackning så behåller de sin sprödhet.