Foto · Sture Wahlsten

Sojasvamp

Name: Sojasvamp
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Asien
Ingredients: 150 gram färsk svamp, shitake, ostronskivling eller champinjoner; 1 dl vatten; 2 msk soja, japansk eller koreansk; 2 msk sake + 1 tsk socker eller 2,5 msk mirin

Ett gott tillbehör till främst asiatiska rätter

Tid20 min

Ingredienser4

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Skär svampen i mindre bitar (om man använder ostronskivling kan riva isär svampen i bitar). Lägg svampen i en kastrull tillsammans med de övriga ingredienserna.

Sjud utan lock tills ungefär hälften av vätskan återstår - ca 5 minuter. Låt svalna och smaka av.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar