Sojagryta i tomatsås

Lägg sojabitarna i en skål och täck med vatten. Låt det ligga i blöt medan du förbereder tillbehör och hackar lök.

Hacka lök och pressa vitlöken.

Fräs lök och vitlök i oljan.

Häll av vattnet från sojabitarna och pressa ur vattnet.fräs dem med löken.

Tillsätt krossade tomater och koka upp.

Tillsätt rosmarin, oregano, cayennepeppar, salt och svartpeppar.

Låt koka i minst 20 minuter, rör om då och då. Koka gärna längre (40 min) eller tillaga dagen innan. Det blir mer smak på grytan om den får stå och dra.

Smaka av sojabits och tomatsåsen med salt och peppar. Servera med önskat tillbehör.