Sofis majskex

Sätt ugnen på 150 grader

Rör ihop de torra ingredienserna.

Tillsätt sedan olivolja och kokande vatten (100 grader)

Blanda till en deg/smet och dela i två delar (det blir två kakor).

Ta delarna en i taget och lägg mellan två bakplåtspapper. Tryck ut till en tunn, platt kaka. Placera kakan (på bakplåtspapperet) på en bakplåt, ta bort det övre papperet, strö över flingsalt.

Grädda i ugnen ca 55 min. Håll lite koll så de inte bränns.