Sockerkringlor med kardemumma

Hacka ihop smör, vetemjöl, vaniljsocker och kardemumma. Tillsätt grädden och arbeta snabbt ihop till en deg. Eller använd matberedaren, kör i så fall bara precis samman till en deg. Låt degen vila kallt i ca 2 timmar.

Sätt ugnen på 225 grader.

Kavla ut degen till ca 23x18 cm. Skär eller sporra ut ca 1 cm breda längder (18 cm långa). Forma till kringlor på en plåt med bakpapper.

Garnering: Blanda socker och kardemumma i en liten skål.

Grädda kringlorna mitt i ugnen ca 8 minuter. Vänd dem i kardemummasockret direkt när de kommit ur ugnen.