Snabbsaltade Västeråsgurkor

Lägg gurkor någon timme kallt lättsaltat vatten. Borsta dem rena.

Blanda under tiden lagen. Rör ihop salt och socker. Rör till salt och socker löser sig och vätskan bli klar.

Skölj bladen väl. Skölj av dillkronorna.

Varva sedan gurkor och väl skjölda blad och dillkronor i en stor (mycket väl rengjord) glasburk.

Slå på lagen över gurkorna och ställ gurkorna kallt i 1-2 dygn. Då är de färdiga för servering. Observera att det har ganska kort hållbarhet och bör ätas snabbt.