Snabblagat fredagsmums (fläskfilégryta)

Detta gjorde vi förra fredagen, det blev riktigt gott tycker jag. Vi tog Konsum "färska" potatis gratäng till för att vi var lata. Den är riktigt god tycker vi och smakar mycke vitlök. Å så kan man göra den i micro - mycket bättre än de frysta.

Skiva (400-500g) fläskfilén och bryn den runt om. Lägg åt sidan.

Skiva champinjonerna, 4-6 st färska, och strimla ½ -1 purjolök. Stek dem lätt och lägg sen tillbaka köttet och häll på 3-4 dl grädde och ca 2-3 msk soja.

Smula ner buljongtärningen eller häll på fond. Lått småputtra i ca 10-15 minuter.

Servera med klyftpotatis och en tomatsallad.

Stek dem lätt och lägg sen tillbaka köttet och häll på grädde och soja. Smula ner buljongtärningen eller häll på fond. Lått småputtra i ca 10-15 minuter. Servera med klyftpotatis och en tomatsallad.