Foto · Lena BE

Snabba smulpajen med ananas och kokos

Name: Snabba smulpajen med ananas och kokos
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 dl strösocker; 1.5 dl vetemjöl; 1.5 dl kokosflingor; 125 gram smör; 400 gram ananas, 1 burk eller 1 färsk ananas skuren i skivor eller bitar; vanilj visp, vaniljsås eller vispad grädde

Enkelt, gott och snabbt. Använder du konserverad ananas, då kan du behöva minska lite på sockret. Använder du färsk ananas kanske du behöver öka lite på sockret istället. Sockermängden beror helt och hållet på hur söt du vill ha pajen.

Tid40 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

till pajen

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop alla torra ingredienser med det kalla smöret, skuret i bitar, till en smulig massa. Gör det gärna i en matberedare så går det på några sekunder, eller gör det för hand.

Lägg hälften av smulorna i 6 små formar (ca 10 cm i diameter) eller i en stor form, och platta till. Grädda bottnarna mitt i ugnen i 5-6 minuter, om du använder en stor form så låt den grädda ytterligare 2-3 minuter. Fördela ananasen i formarna och strö över resten av smulorna.

Grädda mitt i ugnen i ytterligare ca 20 minuter eller tills det får fin färg. Jag gjorde min paj i en stor form och fick grädda i 30 minuter innan den fått fin färg.

Kockens tips

Servera med vispad grädde, vaniljsås eller vaniljvisp.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar