Foto · HettStoff

Snabb vardagsquorn

Name: Snabb vardagsquorn
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 50 gram pasta; 2 cm purjolök; 1 st vitlöksklyfta, liten; 0.25 msk rapsolja; 1 krm chiliflakes; 50 gram krossade tomater; 40 gram crème fraiche, 34% fett; 0.25 dl vatten; 0.25 st grönsaksbuljongtärning; 90 gram frysta quornbitar; 1 st liten klyfta citron; 10 gram cashewnötter

God, lätt- och snabblagad vardagsrätt. Helt vegetarisk! Blir inte direkt en sås, utan mer krämiga quornbitar. Vill man ha mer såsigt har man bara mer krossade tomater, crème fraîche och vatten såklart!

Tid15 min

Ingredienser12

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Koka upp rejält med saltat vatten till pastan.

Skölj och strimla purjon. Hacka vitlöken. Hetta upp olja i en kastrull och fräs lök på hyfsat låg värme. Tillsätt chiliflakes

Tillsätt krossade tomater, crème fraîche, vatten och smulad buljongtärning. Häll i quornbitarna och låt puttra under lock 10 minuter.

Koka under tiden pastan 1 min kortare än förpackningens anvisningar. Låt rinna av i durkslag.

Smaka av den krämiga quornen med salt, peppar och citronsaft.

Häll upp pastan, toppa med krämig quorn. Hacka nötter och strö över. Servera med sallad.

Kockens tips

sallad

Dryckesförslag

vatten, mjölk

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar