Snabb Stek

Ansa Nöt Franyskan från eventuella hinnor och fettkappor. Massera in en fjärdedel av vitlöken (pressad) med salt och vitpeppar på köttet och sätt på plattan på motsvarande 5 an. använd en gjutgärnsgryta helst! du byter inte gryta så tänk på att ta en passande storlek.

sätt på ugnen på 200 grader. dela varje lök i fyra delar och grovhacka vitlöken. bryn köttet runtom i grytan med lite culinesse. släng i lök och vitlök också.

häll i vatten och BBQ såsen och ställ in i den varma ugnen. du ska ha på lock halva tillagningstiden. när du tar av locket vänder du även på steken. låt stå i ugnen ca 40 minuter för ett genomstekt resultat. ta ut köttet och låt vila några minuter innan du skär upp det i ca en halv centimeter tjocka skivor.

Serveras gärna ihop med en god sås, potatisklyftor och en sallad.