Smulpaj med blåbär o rostade hasselnötter

Sätt ugnen på 175 grader. Rosta nötterna i ugnen o gnid bort skalet. Hacka el. mixa de rostade nötterna grovt. Blanda i mjöl, socker, bakpulver o kanel väl. Klicka i smöret o blanda snabbt ihop smuldegen med rena händer. Smöra en ugnsfast stor form med ganska hög kant (Ca 25 cm i diameter el. 20x30 cm). Tryck ut hälften av smuldegen i ett jämnt skikt i botten. Blanda blåbären med majsstärkelsen. Fördela bären över degbottnen. Smula över resten av degen.

Grädda i uppvärmd ugn ca 40-50 min. tills pajen fått fin färg. Lägg över alu-folie om den riskeras att bli bränd. Låt svalna.