Smörkola glass med salta mandlar

Häll kola bönorna i en Micro tålig skål och slå på mjölken. Smält på lägre effekt tills bönorna kokat sönder till en kolasås. Vill man ha lite kola bitar i glassen är det bara koka bönorna kortare tid. Ibland får man ta ut skålen och mosa bönorna lite med gaffel och röra om under tiden. Låt svalna. Blir den för tjock kan man ha i lite mer mjölk. *Kokar lätt över vid full effekt på micron! Blir väldigt varmt så akta fingrarna!

Vispa ägg och socker länge och fluffigt. Ha i vaniljsocker. Vispa grädde fluffigt, ganska hårt och blanda ihop med äggsmeten. Häll i en bytta och ställ i frysen.

Hacka mandlarna grovt. Mängden kan varieras beroende på tycke och smak. Man kan spara några hela mandlar att toppa med.

När kolabönsmeten svalnat av tar du fram bytta med "glassmeten" ur frysen och häller i kolabönsmeten i den och kör med elvisp direkt i byttan tills den fördelat sig jämt i smeten. Strö i de hackade mandlarna och rör lite slarvigt med slickepott eller gaffel. (Dom sjunker lätt till botten innan smeten fryser helt) Ställ byttan i frysen igen minst 4-5h.

Har man tid (lovar det är värt den lilla tiden) får man gärna ta fram byttan med nån timmes mellanrum och köra lite med elvispen.

Toppa med några salta mandlar, njuuuut!