Foto · Michael Krantz

Smashad gurksallad och kycklingsteak

Name: Smashad gurksallad och kycklingsteak
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 st gurka; 2 tsk crispy chili oil; 2 msk japansk soja; 2 msk risvinäger; 1 msk sesamfrön, rostade; 1 knippe koriander, färsk; 4 st kycklingsteak; 3 msk hoisinsås; salt; svartpeppar, grovmalen

Krispigt, saftigt och fullt av smak! Smashad gurksallad med mör kycklingsteak är en fräsch och enkel middag med härliga asiatiska smaker.

Tid25 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Lägg gurkan på en skärbräda och smasha den med en mortel eller brödkavel. Skär gurkan i ca 1 cm tjocka skivor. Lägg gurka i en bunke tillsammans med resten av ingredienserna (förutom sesamfrön) och blanda noga. Låt gärna stå en stund,

Torka av, olja, salta och peppra kycklingsteakarna. Stek eller grilla i grillpanna. Lägg upp gurksalladen, toppa med kycklingsteak, hoisinsås, sesamfrö och koriander. Servera direkt.

Kockens tips

Vi käkade detta som en lätt lunch och blandade med en strimlad paprika i gurksalladen.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar