Smarrig köttfärslimpa

Blanda creme fraiche och soppapulver i en bunke. Låt detta svälla 10 minuter.

Stek under tiden baconet.

Blanda ner köttfärs, vitlök, hackad lök och ägg i creme fraichen. Rör om.

Smöra en form och lägg ned köttfärsen i den. Gör en skåra och fyll med bacon och mozzarella efter smak och tycke. Stäng igen skåran så att fyllningen blir täckt. Pensla limpan med smält smör.

Sätt i 175 graders ugn i ca en timme.