Smarrig chokladtårta

Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, kakao och vaniljsocker och rör ner i smeten. Tillsätt smöret. Häll smeten i smord bröad form, 20 cm i diam, löstagbar botten. Grädda i 200 C, ca 25 min. Låt svalna.

Chokladkräm; Värm grädden till kokpunkten. Ta den från värmen och tillsätt chokladen i bitar samt vaniljsockret. Rör tills chokladen smält. Låt krämen svalna och ställ i kylen, rör då och då tills krämen tjocknat, ca 1 timma.

Bre krämen på kakan. Garnera med t.ex siktat florsocker, färska hallon alt. andra bär eller citronmelissblad.