Smålandskringlan

Rör ner smöret i en bunke. Tillsätt sockret och gräddfilen till en jämn smet. Tillsätt del av mjöl tillsammans med bakpulver, vaniljsocker. Knåda med händerna i bunken tills du fått en deg. Skär upp degen i laom bitar. Rulla i smala längder och gör en kringla. Doppa dem antigen i strösocker eller pärlsocker. Lägg på bakplåtspapper och grädda dem i ugnen på 200 grader i ca 10-12 minuter, Smaklig fika stund!!