Smakrik skinkstek

Bryn steken runt om i margarin och salta rikligt samt peppra. Lägg sen över i gryta.

Skär grönsakerna grovt (behöver ej skalas) och stek allt en liten stund i stekpannan. Ej timjan! Häll över steken.

Tillsätt 5 dl vatten,klippt timjan och äpplet i grova kyftor.

Låt småkoka i 1,5-2 h

Ta upp steken och linda in i folie.

Sila spadet.

Vispa i 2 msk vetemjöl i spadet och koka upp. .

Tillsätt grädden och soja efter smak

Skär upp steken och servera med sås och tillbehör.