Foto · Birgitta Sjöberg

Saltkött av älg

Går att använd vanlig älgstek också.

Tid0 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Gnid in köttet med socker och saltblandningen. Låt ligga ett dygn.

Blanda laken och låt köttet ligga i den 5-7 dygn.

Koka köttet i samma lake men tillsätt morötter och kryddor. Låt sjuda 2-3 timmar.

Förvara sedan köttet i samma lake eller frys in i alominiumformar med lake så att köttet behåller sin saftighet

Potatis, kokta grönsaker, gele.

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Sparad av andra

0 samlingar