Skomakarlåda

Skala och koka potatisen.

Mosa potatisen.Tillsätt 1 msk smör och ljummen mjölk, blanda samman och vispa moset fluffigt. Salta och peppra lätt.

Blanda samman färsen med ägg och kryddor. Forma fyra biffar som steks i panna ca. 4 minuter på varje sida.

Skiva den skalade löken, strimla bacon och hacka gräslöken.

Stek lök och bacon i panna.

Servering. Lägg upp potatismos på tallrikar, placera biffen ovanpå. Toppa med gräslök, lök- och baconblandning.