Skaldjurstårta med parmesan och forellrom

Mixa brödet till smulor och blanda med smör till en smet.

Klä en smord pajform, gärna med avtagbar kant. Ställ i frysen en stund

Skär potatisen i 1cm tjocka skivor och täck botten av pajformen. Skala räkorna spara några till dekoration, hacka resten

Hacka dill och gräslök.Blanda i en bunke, hackade räkor, smulad kokt fisk, kesella, creme fraiche, parmesan, dill, gräslök, citronsaft, en msk forellrom, salt, peppar.

Bred ut på potatisen. Garnera med räkor, gräslökforellrom, cocktailtomater

Förvara i kylen minst ett par timmar och gärna över natten.