Snabb vardagsmat i ugn

Sätt på ugnen på 200 grader

Skala eventuellt och skiva grönsakerna och lägg i en ungsäker form. häll över olja och krydda med salt och svarpeppar.

häll över olja och krydda med salt och svarpeppar. In ugnen i ca 15-20 minuter.

Ta ut och rör runt samt lägg på korv, bacon eller laxfiléer uppepå grönsakerna. In i ugnen igen i ca 10-15 minuter tills "köttet" är klart.

Gör under ugnstiden såsen/dressingen genom att blanda youghurt eller fil med kryddorna och rör runt.

Ät och njut. Jag har även kastat i paprika med grönsakerna och lite bytt ut purjolöken mot någon annan sorts lök som jag haft hemma. Samt bytt ut korven mot bacon eller lax i portionsbitar. En bra rätt när man inte vill laga mat i och med att det är minimalt med arbete och man hinner med lite annat under tiden maten står i ugnen. Samt att det blir väldigt lite disk.