Shao douya

Skala och hacka vitlöken. Fräs den snabbt i het olja i en wok eller stekpanna.

Tillsätt böngroddar och haricot verts. Smula i buljongtärningen och salta. Stek snabbt på hög värme. Grönsakerna ska ta smak men inte förlora sin krispighet.

Servera grönsakerna till kött-, fisk- och kycklingrätter.